いかの丸干し

釜石市の(有)金弁商店さんの「いかの丸干し(イカスミ入り)」を先日食べる機会があり食べました。

酒の肴にはもってこいです。

イカを丸ごとわた、イカスミが入ったまま天日干しした物です。

軽くあぶってからいただきます。

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(有)金弁商店

〒026-0013 岩手県釜石市浜町2-2-15

TEL 0193-22-3544

金弁商店さんの紹介ページはこちら

ちなみに僕が買いに行ったのは盛岡市大通3丁目の「クロステラス盛岡」にある「賢治の大地館」です。

クロステラス盛岡のホームページはこちら

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